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Soluzione drag and drop

Soluzione drag and dropFEATURED HORECA. SOLUZIONE DRAG AND DROP.
Azzera gli sprechi per le fritture: potrai velocizzare l’uscita dei piatti e potrai servire un ottimo prodotto artigianale con un food-cost certo grazie alle monoporzioni da Gr. 170! Con la nuova linea che non contiene glutine, potrai avere il fritto per tutti! Contattaci per scoprire come ottenere una friggitrice ad aria per il tuo locale!

 

Le materie prime
Tutti i prodotti utilizzati sono di prima qualità, come il CALAMARO C4 PATAGONICO, la MAZZANCOLLA TROPICALE ECUADOR, il FILETTO DI BACCALA' NORDICO e le ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO. Farine e olii sono scelti con cura per conferire al fritto quel particolare ottimo sapore delle fritture.


La lavorazione
Il metodo adottato è quello della lavorazione artigianale. Le materie prime vengono infarinate a mano e seguite nella frittura da mani esperte e sapienti. I prodotti vengono poi abbattuti immediatamente a -18 °C.

 


Tutti i Prodotti 
Fritto Misto: Calamari Patagonia e Gamberi Ecuador
Acciughe: Acciughe del Mediterraneo
Baccalà: Filetto di Baccalà Nordico
Funghi Porcini: Funghi Porcini Lamina
Friggitrice ad Aria: 3,5 lt. (n.3 porzioni per volta) - 1400W di potenza
Scritto il  22 apr 2022 16:13  -  Link permanente

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